极妙厨房丨家常版黄焖鸡
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我做的是家常版的黄焖鸡。(非商用版!!!你家楼下黄焖鸡米饭肯定跟我的做法不一样!!!)
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食材清单
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青脚鸡
1只
、
干香菇
适量
、
青红辣椒
各1个
、
小葱
适量
、
大葱段
适量
、
生姜
适量
、
极妙原鲜酱油
适量
、
极妙红烧酱油
适量
、
#酱汁#海皇酱
1勺
、
#酱汁#柱候酱
1勺
、
#酱汁#腐乳
1勺
、
#酱汁#黄酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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冷锅下油,等油七八成热的时候,下大葱段生姜爆香
-
步骤2/5
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倒入鸡肉翻炒至微微金黄,加入原鲜酱油,红烧酱油翻炒
-
步骤3/5
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香菇泡发,连同香菇水一同倒入锅里
-
步骤4/5
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加入酱汁,倒入适量开水,闷二十分钟
-
最后一步
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最后倒入青红辣椒,翻炒,关火闷5分钟,最后装盘撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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