是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

超下饭的梅干菜肉末豌豆的做法

点击查看大图

超下饭的梅干菜肉末豌豆

浏览 1.2万 · 收藏 102

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我太爱梅干菜了

食材清单加入采购清单

10~30分钟

梅干菜一小把

、

猪肉末 150克

、

豌豆 200克

、

生姜 4片

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
梅干菜提前泡水，猪肉剁成末用料酒生抽蚝油生粉抓匀腌制四个分钟，豌豆开水加盐和油焯三分钟
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，加入生姜大蒜和辣椒，炒出香味后加入肉末炒至变色，再加入梅干菜，半锅铲老抽翻炒均匀上色，接着加入豌豆炒匀
最后一步点击查看大图
加入与食材齐平的水，倒入蚝油，少许黄酒（没有就算了），适量的盐，盖盖子焖煮5分钟。开盖收汁，加入淀粉水勾芡，出锅前丢入一勺味精炒匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

换个做法

梅干菜肉末豌豆的相关分类

立春合菜年夜菜春饼年夜饭炒合菜更多

梅干菜肉末豌豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许