老北京小吃驴打滚，在家也能轻松做
做好的“驴打滚”表面撒上熟黄豆粉，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，入口即化，香甜入心，是老少皆宜的传统风味小吃。
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步骤1/10
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口感棒极了
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准备材料
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步骤3/10
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准备一盆子，倒入糯米粉
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加入水，用筷子搅拌均匀。
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步骤5/10
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取一小盘，刷上一层薄薄的玉米油，将调好的糯米粉糊倒入，上锅蒸15分钟左右即可关火，取出晾干。
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步骤6/10
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案板上撒上黄豆粉，把糯米团从盘子取出，放黄豆粉上防粘。
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步骤7/10
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面团上撒上黄豆粉，擀成长方形
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步骤8/10
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均匀地铺上豆沙馅
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步骤9/10
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卷起，收口在下边。
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最后一步
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切成大小均匀的段段，表面筛上一层厚厚的黄豆粉即完成了✅是不是超简单吖~
熟黄豆粉是网购的，有时间自己做也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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