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炸土豆

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眷你讳莫如深

我记得我第一次吃炸土豆的时候是去成都读书，当时看这个土豆好看肯定也觉得好吃，就买了一份，小份3元，大份5元，然后就来了传说中的小份吃不饱大份吃不完没到周末都会出去买，特别喜欢，不止我一个人啊，很多人都喜欢吃，特别是学校在有那么特别的一两家炸土豆特别好吃，每次去买都会排起长龙。后来结婚了去外地上班了一直怀念这个东西，但是在外面买的食材回来做始终做不到家长的味道，每次都只要过年回家了才做，每次炸那么一盆，一大家人都会吃的干干净净，对了后面剩的配料拌面好吃哟 下面就做个糖醋炸土豆，这个糖醋的是真的好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 12个
、
盐 适量
、
油 若干
、
五香粉 适量
、
孜然粉 适量
、
鸡精、味精 适量
、
花椒粉 适量
、
白糖 适量
、
味极鲜 适量
、
香醋 适量
、
泽耳根 一小把
、
香葱 适量
、
小米椒 适量，吃辣多放
、
辣椒面 适量
、
辣椒油 一勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜注意的地方就是水必须漏干，油烧热，冷却一下在放，滚油放容易烫到手。 里面还可以加些其他配菜，比如说魔芋，金针菇……你想加什么都可以加什么。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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