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香辣牛肉

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Q.C.E

美国好多餐厅都有Mogolia beef，蒙古式炒牛肉，而且非常受欢迎，点了好几次，非常好吃。在Pinterest上找了配方，做出来很好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛排 1块
、
墨西哥辣椒 4个
、
蒜瓣 3个
、
葱 1根
、
洋葱 适量
、
淀粉 适量
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
红烧酱油 2勺
、
红糖 1勺
、
辣椒酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒 适量
、
辣椒面 适量
、
苏打粉 少量
烹饪步骤
小贴士

不喜欢吃辣的就放甜椒，不加辣椒面和辣椒酱。炸牛肉时，分小份炸，以免一次太多油温降太快，牛肉吸油份。腌制牛肉加入少量的苏打粉非常好，牛肉鲜嫩的秘诀。腌制鸡肉也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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