青椒炒鸡蛋
周末从省城开车回到乡下时已是傍晚时分，夕阳西下，在一十字路口处见人群熙熙攘攘，路两边都是小摊贩，于是停车下来去转了转，每个摊位都看看，卖的是什么东西，我想自己一定是个属于爱生活的人，平时总是喜欢这样看似糟杂却不失浓郁生活气息的地方…… 在一三轮车前花5元买了一兜3斤的青椒，回家查了查13个。
30克
20克
35克
474
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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这一兜青椒5元，时令蔬菜就是新鲜还便宜。
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步骤2/7
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洗干净切片，或者用手掰成片也OK
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步骤3/7
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电饭锅烧热油，鸡蛋下锅，怼点生抽入味入色。
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步骤4/7
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再倒入青椒拌炒均匀，盖上锅盖焖两分钟，再打开盖子搅拌均匀重新盖上锅盖焖一下。
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步骤5/7
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等青椒七分熟的时候放蒜末、盐巴、鸡精翻炒均匀。
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步骤6/7
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简单易制作的小抄菜完美出锅，脆甜爽口，值得一试。
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最后一步
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一小菜、一米饭、一杯牛奶、一双筷子，我们的生活就是由这些碎碎的片段组成，我想，人们的美好时光大多也就是如此吧，平淡中寻知足。
1:不要炒太熟了，熟过了颜色变暗不好看，并且会破坏它的维生素。
2：喜欢吃肉的可以用肉丝炒青椒，那又会是别有一番滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
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