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豆腐松饼-学会这道甜品以后驻足甜品店的做法

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豆腐松饼-学会这道甜品以后驻足甜品店

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看了腾讯视频“拜托了，冰箱！”罗拉的烤豆腐松饼，又再次勾起了肚里的甜虫了呢！就立刻马上复刻了一个改良品种！非常美味，家里小朋友说这道甜品是她挚爱呢！学会这个真心以后可以驻足甜品店了。健康又美味的豆腐松饼，学起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

嫩豆腐 270克

、

牛奶 50克

、

白糖 15克

、

低筋面粉 60克

、

泡打粉一小勺

、

鸡蛋 2个

、

奥利奥饼干 3块

、

稀奶油 100克

、

白糖 15克

、

草莓粉适量

、

时令水果适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先制作冰激淋球，取100克稀奶油，糖15克！用打蛋器打发约7成！
步骤2/17 点击查看大图
就是这个样子的粘稠度。
步骤3/17 点击查看大图
三块奥利奥饼干，去掉芯子，用蒜罐砸碎成粉末。
步骤4/17 点击查看大图
将奥利奥粉末加入到稀奶油中，拌匀。冰箱冷冻约一小时，再次翻拌一次，再冻1小时！
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冰激淋快好了就准备制作松饼的食材！嫩豆腐270克，牛奶50克，白糖15克，低筋面粉60克，一小勺泡打粉。
步骤6/17 点击查看大图
将嫩豆腐和牛奶用打蛋器或者料理机打成浆。加入两个鸡蛋，用打蛋器打均匀。
步骤7/17 点击查看大图
筛入面粉，画井字办法扮成面糊。
步骤8/17 点击查看大图
黏稠度大约这个样子。
步骤9/17 点击查看大图
锅中融化25克黄油！
步骤10/17 点击查看大图
倒入烤盘！要油把整个烤盘底部铺匀。
步骤11/17 点击查看大图
缓缓倒入松饼糊。
步骤12/17 点击查看大图
刮刀涂抹平。
步骤13/17 点击查看大图
烤箱210度，烤20分钟！取出！
步骤14/17 点击查看大图
准备蓝莓和荔枝，荔枝去核切碎。
步骤15/17 点击查看大图
取出冰激淋，用勺子挖两个球，摆上去。撒上水果粒，筛上草莓粉。
步骤16/17 点击查看大图
摆上薄荷叶装饰。
最后一步点击查看大图
切开！带着淡淡的豆腐香气！风味独特。

小贴士

松饼可以热着吃放凉亦可，不是一个味道哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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