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尖椒干豆腐的做法

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尖椒干豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干豆腐适量

、

尖椒 2个

、

胡萝卜适量

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

糖少量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
干豆腐切菱形，胡萝卜切小片，尖椒切小段。
步骤2/11 点击查看大图
猪肉切片，放一点儿盐，料酒，淀粉，清水抓匀腌制一会儿。
步骤3/11 点击查看大图
备好葱蒜。
步骤4/11 点击查看大图
起油锅，放肉片翻炒变色。
步骤5/11 点击查看大图
放入葱蒜和胡萝卜片翻炒
步骤6/11 点击查看大图
放少许糖，两勺生抽，半勺老抽，炒出香味
步骤7/11 点击查看大图
倒入清水，烧开。
步骤8/11 点击查看大图
放入干豆腐，翻炒几下，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
步骤9/11 点击查看大图
放入尖椒，开大火翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
放少许盐，淋上水淀粉，炒制汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
汤汁都裹在菜上，就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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