老北京炒疙瘩
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我虽然籍贯是河北,却是北京土生土长的,小时候住四合院,发小(也是邻居)是回民,经常去他家蹭饭,最爱吃他老爸做的“老北京炒疙瘩”。去年他老爸80大寿,我特意请教了老爷子的手艺,回来试做了一下,就是小时候的味道!
营养分析
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17克
109克
481克
2432
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
500克
、
80度左右开水
150克
、
羊肉
100克
、
胡萝卜、豌豆、黄瓜、蒜苗、青蒜、黄瓜
适量
、
大蒜、大葱
适量
、
料酒、生抽、老抽
适量
、
糖、盐、白胡椒
适量
烹饪步骤
步骤4/33
展开全部33个步骤
发布于 2020-05-18
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