竹筒饭湖南家乡味

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第一次做，而且很成功，家里人给我定义了一个外号也坐实了这个外号“仅此一次”，最近的几个月里经常有看到朋友圈发这个竹筒饭，我也试着做一做，确实美味　竹香散发，揭盖的那一刻太香了。无添加调料的。

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77克
63克
473克

2803
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米 250克

、

糯米 250克

、

腊肉适量

、

超市版香肠适量

、

家里自制香肠适量

、

玉米（粒）两个

、

胡萝卜一根

、

香葱适量

、

辣椒 5个

、

盐适量

、

锡箔纸适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把糯米和大米的分别浸泡5小时，然后去砍竹子吧
步骤2/10 点击查看大图
我是用两节做一个，方便，因为我的燥是大的，洗干净准备
步骤3/10 点击查看大图
准备食材，腊肉切片，辣椒切小段，葱切碎　没有图片当时没来得及拍，都是自己在弄的
步骤4/10 点击查看大图
大米，糯米，胡萝卜，玉米粒，盐适量　均匀拌好，准备装竹筒
步骤5/10 点击查看大图
竹筒，底部如果想要锅巴可以刷或不刷油（我的没刷　锅巴特别香好吃）装好第四部的糯米大米后放水，平着米就行，上面放一层食材（腊肉，香肠，辣椒，葱花）
步骤6/10 点击查看大图
装好了盖子中间放层锡箔纸，防止落灰和烧焦，可以开始蒸了
步骤7/10 点击查看大图
看图片，至少用了一个半小时时间，从绿色变成老，黄色变成将近黑色
步骤8/10 点击查看大图
一开始让我一顿猛火
步骤9/10 点击查看大图
起锅前闻闻气味　最好是掀开盖子看看熟了没有。我这个是刚刚好，好香啊
最后一步点击查看大图
完成了，自己配上一点咸鸭蛋，和一些蔬菜，一瓶饮料，再来点花生米。嗯～好香