白云猪手
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步骤1/6
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1、水煮沸后放入猪脚。
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步骤2/6
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2、猪脚变色后放姜1-2片,白醋适量,指天椒切断放1-2条,盐少许,糖适量,米酒300ml,盖上锅盖炖煮至肉烂。
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步骤3/6
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3、制作蘸汁,加入辣椒酱,加入适量砂糖,加入适量酱油,加油适量生抽,加入少许生油,加入蒜末,加入香菜末,搅拌均匀。
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步骤4/6
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4、汤汁变白后加入去皮马蹄块,继续烹煮2-3分钟。
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步骤5/6
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5、撒上1-2棵香菜点缀。
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最后一步
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6、青山绿水不如来碗白云猪手,已完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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