小炒香菜牛肉
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步骤1/13
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准备好食材:牛肉切薄片,香菜切长段,小米辣切小段,姜蒜切末
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步骤2/13
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切好的牛肉里分别放入:生抽、老抽、蚝油各1勺,鸡精1小勺,淀粉2小勺,鸡蛋清1个,食用油1勺,抓揉均匀备用
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步骤3/13
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锅里倒入适量食用油
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步骤4/13
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油温3成时,倒入牛肉
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步骤5/13
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划熟捞出
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步骤6/13
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锅里再次倒入适量食用油,油烧热后倒入姜蒜末和小米辣炒香
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步骤7/13
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再倒入牛肉
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步骤8/13
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翻炒均匀后加入小半勺盐
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步骤9/13
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加入小半勺白胡椒粉,搅拌均匀
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步骤10/13
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最后倒入香菜
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步骤11/13
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翻炒几下即可
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步骤12/13
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起锅装盘
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最后一步
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一盘鲜香嫩滑的小炒香菜牛肉就做好啦!下饭必备哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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