自制香肠的做法

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自制香肠

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自制灌肠，早餐必备香肠！鸡肉肠、猪肉肠，好吃健康零添加。关注我@吃货觉醒每天带你吃新鲜的东西！

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162克
207克
77克

2471
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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主料：

猪肉肠适量猪肉 500g 白糖 20g 生抽 3勺老抽 3勺盐适量鸡精 2勺料酒 2勺葱适量姜末适量五香粉勺2勺鸡肉肠适量鸡胸肉 500g 料酒 2勺洋葱半个黑胡椒 3勺盐适量糖适量

烹饪步骤

步骤1/5
猪肉、鸡肉洗净去干水分，切块备用。
步骤2/5
按照猪肉、鸡肉的配料，放入绞肉机搅成肉泥。泡好肠衣，准备灌肠。
步骤3/5
灌好后，用绳子一小节一小节绑起来。
步骤4/5 点击查看大图
做好的香肠，用牙签或者针刺一下每个肠面，释放里面的气体，以免煮的时候炸裂。灌好的香肠通风晾一个晚上，等水分干了，煮一锅温水，小火，慢慢煮熟香肠。
最后一步点击查看大图
煮好的香肠一节一节取出，放在保鲜盒里冷冻。每天吃多少煎多少！孩子爱吃，健康零添加。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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