叫花鸡
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步骤1/21
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步骤2/21
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1.拔毛洗净的三黄鸡，用牙签戳孔；
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步骤3/21
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步骤4/21
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步骤5/21
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步骤6/21
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2.放入适量盐、糖，生抽耗油；
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步骤7/21
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步骤8/21
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步骤9/21
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3.放入八角2个，姜2片，小茴香适量；
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步骤10/21
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4.将调料按摩揉搓至鸡肉中；
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步骤11/21
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步骤12/21
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5.用一片冷水泡过的干荷叶，包裹鸡肉；
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步骤13/21
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6.用4张锡纸继续将鸡肉包裹起来；
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步骤14/21
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7.将和好的面团擀成面皮；
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步骤15/21
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8.用面皮继续包裹起来；
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步骤16/21
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步骤17/21
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步骤18/21
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9.可以撒点白面粉，按压裹严，放入烤箱4个小时；
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步骤19/21
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步骤20/21
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10.敲开面皮揭去荷叶；
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最后一步
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10.撒点辣椒即可盛盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
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