懒人版的新奥尔良烤乳鸽
想吃烤乳鸽,又不想调各种料,就用新奥尔良烤肉料,本人懒,哈哈。称了一下鸽子重量,大概在265克
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步骤1/5
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鸽子洗干净,放入保鲜袋,放入烤肉料按摩均匀(隔着保鲜袋,手都不会脏),腌制几个小时(我是把腌制好的放冰箱冷藏室隔夜)
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步骤2/5
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烤之前用锡纸把翅膀,腿包住(肉少的地方容易烤焦)
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步骤3/5
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烤盘铺上锡纸或油纸,烤箱预热,180度先烤10分钟,然后反面继续烤10分钟
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步骤4/5
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因为中间没有给表皮刷调料,所以等烤20分钟后,上面盖了一层锡纸
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最后一步
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有点微辣的烤乳鸽
腌制前可以把胸脯那里肉多的地方划两刀,能更好入味,烤的时候也容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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