凉拌猪肝
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小时候是不吃猪肝的,感觉是特别奇怪的存在,可是不知道你们有没有和我一样,好多小时候嫌弃的食物,长大以后都能接受甚至喜欢上。 猪肝有很高的营养价值,简单易做,今天分享给大家我的凉拌猪肝,说不定你也会爱上猪肝。
营养分析
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19克
41克
20克
377
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把生猪肝切成小块,这样易熟,锅内加水,冷水下锅煮,锅中可以放点姜片,料酒去腥,重点是一定要多煮一会,我煮了30分钟,煮好的猪肝用凉水冲一下,这样肉质会更紧实,会有很惊艳的口感。煮好的猪肝切成薄片备用。
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步骤2/5
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备好葱,蒜。
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步骤3/5
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切成葱段,和蒜末,就可以开始拌了。
步骤4/5
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发布于 2020-05-17
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