是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

锦娘制——水煮牛蛙的做法

点击查看大图

锦娘制——水煮牛蛙

浏览 11.0万 · 收藏 604 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛蛙 4只

、

豆瓣酱适量

、

小米辣 6个

、

生姜 1块

、

淀粉 10g

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

鸡精 1勺

、

干红辣椒 6个

、

花椒 20粒

、

麻椒 20粒

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛蛙切块，放入生姜、小米辣、生抽、淀粉腌制（一小时以上最佳）。
步骤2/5 点击查看大图
锅中热油，放入豆瓣酱炒香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入一升水左右，煮沸后放牛蛙，加入醋、生抽煮8~10分钟，再放少许鸡精。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒适量食用油，放入干红辣椒、花椒、麻椒烧热。
最后一步点击查看大图
将热油淋在牛蛙上，撒葱花和熟芝麻，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

换个做法

水煮牛蛙的相关分类

香椿炒鸡蛋荠菜腌笃鲜汤圆春笋鹅蛋更多

水煮牛蛙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许