红烧猪尾鹌鹑蛋
-
步骤1/9
点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅,水开后煮5分钟捞出,投冷水去皮备用
-
步骤2/9
点击查看大图
猪尾切段冷水下锅,一勺料酒,烧开过冷水
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅烧油,放入白糖,不停搅拌
-
步骤4/9
点击查看大图
炒出糖色冒小泡,放入猪尾
-
步骤5/9
点击查看大图
翻炒至上色,放入一勺料酒,一勺老抽,3勺酱油,盐,鸡精,十三香,适量花椒一把,八角2个,香叶2片,葱段姜片,加水没过猪尾
-
步骤6/9
点击查看大图
这样的,有条件的大火炖40分钟,没条件的就像我一样高压锅15分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
15分钟后➕入剥好皮的鹌鹑蛋继续大火收汤汁
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁收的差不多加入青红小米辣切的椒圈,加入小葱花
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
红烧猪尾鹌鹑蛋的相关分类
红烧猪尾鹌鹑蛋的相关推荐
-
韩式泡菜汤:又到了重温1988的日子了!
600428人看过 -
芝士焗土豆泥时蔬
703953人看过 -
土豆泥牛肉千层面
6452人看过 -
温泉蛋土豆泥,日料店同款低卡版 #一蔬一饭皆告白#
140699人看过 -
鲫鱼萝卜汤
521281人看过 -
海鲜泡菜汤
487637人看过 -
麻辣下饭小鲫鱼
998016人看过 -
#一学就会快手菜#跟白钟元学的韩国泡菜汤
223822人看过 -
快手版——麻辣土豆片
861405人看过 -
解锁日料店的土豆泥沙拉
58061人看过 -
芝士焗土豆泥~热量来袭
301787人看过 -
#夏日吃货嘉年华#贝贝南瓜蒸鸡腿
198263人看过