自制鸡胸肉肠
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡胸肉
500g
、
盐
适量
、
耗油
一勺
、
酱油
1.5勺
、
黑胡椒粉
适量
、
葱头
适量
、
姜末
适量
、
食用油
适量
、
鸡蛋清
两个
、
淀粉
30g
、
普通面粉
30g
、
肠衣
30米
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将除淀粉、面粉以外的食材全部倒入料理机搅碎
-
步骤2/5
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将淀粉面粉加水调开,将搅好的肉末倒入粉水里搅拌上劲
-
步骤3/5
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用灌肠神器把肉灌入肠衣里
-
步骤4/5
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冷水下锅煮熟捞起
-
最后一步
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煮熟后可直接吃或者稍微煎一下
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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