五香小龙虾家庭版
个人吃不了太辣的,所以这次选择了五香小龙虾,五香味十分和我胃口,你喜欢麻辣的话可以买麻辣味的小龙虾调料,你可以炒料的时候多放一点干辣椒和青花椒,做法还是一样的,蒜蓉味也可以用这个配方做,起锅的时候多放一点蒜末就行…喜欢的朋友可以收藏哈!
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步骤1/6
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仔细清洗:在水龙头自来水下,拿小刷子仔细刷小龙虾身体,务必刷干净一点
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步骤2/6
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切配菜:葱姜蒜、干辣椒、二荆条、洋葱切好备用,准备好香料洗干净备用
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步骤3/6
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热油炒龙虾:开火倒油,油温八成热,油有一点开始冒烟就可以下锅了,先把小龙虾用热油炒一下虾肉会紧致一点哦,炒至小龙虾尾巴收紧就捞出来备用
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步骤4/6
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用刚才炒小龙虾的油,继续放香料和配菜放下去炒香(把火调小一点,香料容易炒糊),炒香放小龙虾转大火继续翻炒,后面依次放小龙虾调料、适量生抽、一点点醋、一点点糖、一瓶啤酒,盖上锅盖闷十分钟左右,直至锅中的汤汁变少,快好的时候放洋葱翻炒一分钟左右,撒上葱花儿出锅。
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步骤5/6
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撒上葱花儿,简直太诱人了
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最后一步
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这是最后吃的壳儿,太好吃了,两斤都解决完了!哈哈
个人吃不了太辣的,所以这次选择了五香小龙虾,五香味十分和我胃口,你喜欢麻辣的话可以买麻辣味的小龙虾调料,你可以炒料的时候多放一点干辣椒和青花椒,做法还是一样的,蒜蓉味也可以用这个配方做,起锅的时候多放一点蒜末就行…喜欢的朋友可以收藏哈!
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发布于 2020-05-17
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