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家常小炒-干豆腐青椒炒豆芽

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物尽其用昨天做网红牛奶麻辣烫剩下的新鲜食材不能浪费今早就做个家常菜-干豆腐青椒炒豆芽

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 200克

、

干豆腐一张

、

青椒 1个

、

葱 1根

、

盐 5克

、

生抽半勺

、

鸡精半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆芽洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
干豆腐切粗丝备用
步骤3/8 点击查看大图
青椒切丝备用
步骤4/8 点击查看大图
葱切好备用
步骤5/8 点击查看大图
烧开水干豆腐和豆芽用水焯一下去豆制品的腥味
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油下入葱炒香放入干豆腐丝加入一勺蚝油调色
步骤7/8 点击查看大图
再放入豆芽和青椒进行翻炒炒至断生
最后一步点击查看大图
加入盐生抽和鸡精翻炒均匀出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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