夏日必备,在家也能做的美食麻辣小龙虾
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夏天最爱吃的美食就是烤串和小龙虾啦,在家学会这道麻辣虾尾,再也不用出去吃小龙虾了,好吃又卫生!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
1份
、
葱花
1勺
、
姜丝
1勺
、
花椒
5粒(根据个人口味)
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
干辣椒
5个
、
小米辣
2个(可以不放)
、
油
适量
、
生抽
5勺
、
料酒
2勺
、
清水
适量
、
鱿鱼圈
4个(可以不放)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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热锅冷油,首先放入八角,花椒和香叶炒至变色,再次放入葱花,姜丝,小米辣和干辣椒炒出香味。
-
步骤2/4
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放入小龙虾虾尾和鱿鱼圈翻炒三分钟。
-
步骤3/4
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加入适量清水,没过龙虾即可。然后放入盐,生抽和料酒。中火煮30分钟,大火收汁大概需要10分钟。
-
最后一步
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又麻又辣的小龙虾出锅啦,摆个盘。
小贴士
辣椒可以根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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