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煎鳊鱼的做法

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煎鳊鱼

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鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳊鱼一条切块

、

食盐适量

、

姜片适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水库鳊鱼切块用盐腌制20分钟以上。
步骤2/4 点击查看大图
加油放入姜片爆香捞出姜片，放入鳊鱼。煎黄一面后关火，冷锅后翻面。
步骤3/4 点击查看大图
翻面后继续中火煎黄另一面。
最后一步点击查看大图
煎好后出锅。成品跟炸的鱼那么香脆，但又没有那么油腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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