酥脆香甜❗️无需打发的焦糖脆杏仁片
无需打发,只需要搅拌一下就可以完成的焦糖脆杏仁饼干!做法简单,吃起来也是酥脆香甜,而且越吃越香的那种~ 材料:蛋白80克,糖60克,香草精2克,杏仁片250克,黄油40克,低筋面粉20克。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
所有材料准备好
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油先隔水融化备用。蛋清中加入糖和香草精,搅拌至糖融化,加入杏仁片。
-
步骤3/7
点击查看大图
用硅胶铲子翻拌均匀,手法要轻,不然杏仁片容易碎!加入溶化的黄油,再次翻拌均匀,过筛加入低筋面粉,翻拌至均匀至无干粉,盖上保鲜膜,静置两个小时!
-
步骤4/7
点击查看大图
静置好的杏仁片变得软润,借助磨具摊在吸油纸上,尽量薄一些,口感会更好!也可以借助勺子,做成喜欢的形状即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱150度预热,150度烤15分钟左右即可,具体温度根据自家烤箱脾气来!上色过快说明温度高了……
-
步骤6/7
点击查看大图
酥脆香甜,超好吃
-
最后一步
点击查看大图
烤好的焦糖脆杏仁饼干凉透后密封保存,以免影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
焦糖脆杏仁片的相关分类
焦糖脆杏仁片的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#减脂烤土豆优质碳水主食零食小吃
175832人看过 -
地三鲜
35033283人看过 -
高压锅银耳羹
64825人看过 -
#奇妙烘焙屋#零失败!嘎嘣脆的咖啡可可脆片
174515人看过 -
自制蓝莓酱
2374095人看过 -
芝士焗红薯#“佳”节好滋味#
294673人看过 -
#中小学生营养餐#早餐,好吃到转圈圈的法式吐司
161010人看过 -
抹茶浓厚松饼舒芙蕾,浓郁抹茶味道和松软的口感,绵密口感令人陶
136159人看过 -
#一蔬一饭皆告白#酥脆可口的黄油烤面包片
146668人看过 -
【原麦早餐】杏仁葡萄卷:橙香法式面包布丁片+青柠百香果特饮
31693人看过 -
荷花酥
837406人看过 -
#硬核菜谱制作人#红枣脆片
305218人看过