西米水晶棕子
4克
6克
594克
2046
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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草绳、竹叶先用开水烫过后清水洗净，沥干水备用。
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步骤2/7
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紫薯馅，豆沙馅搓成小圆团。
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步骤3/7
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西米分三次加入清水、白糖，轻轻拌匀。视西米大小加入适量水，吸收透了就行。
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步骤4/7
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棕叶刷一层玉米油，防粘。
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步骤5/7
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包棕子手法，放入一勺西米，中间放馅，再放入一勺西米，包起来绑好绳子。500g西米我包了20个棕子。
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步骤6/7
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包棕子手法、形状，各家各地区不同，自己发挥吧［捂脸］用高压锅水没过棕子，时间20分钟，自然放气，开盖即可。
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最后一步
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灯灯灯，晶莹Q弹。
1、一定要包严实，不然会煮出一锅西米糖水了。
2、因不喜欢太甜，馅已觉得好甜了，所以放西米里的糖不多，煮出来后，我刚好。喜欢甜的，可以适当加点，煮的过程会流失一些糖份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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