是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

一看就会做：紫苏焗牛仔骨

浏览 1.3万 · 收藏 44
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

峰峰私房菜

酒楼里的牛仔骨很美味，我经常煮给订餐的客人吃。但在酒楼里，买牛仔骨回来，要经过复杂的方法醃制（打蔬菜汁，沙嗲酱，黑椒汁，麻油，白兰地，蛋白等等材料）。今日，我在豆果用简单的方法做一份牛仔骨，方便亲们在学中制作，一看就会的那种哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛仔骨1包 400克
、
紫苏 适量
、
绿尖椒 1只
、
红尖椒 1/3个
、
洋葱 1/5
、
蒜子 2粒
、
黑椒碎 小许
、
食用油 2汤匙
、
生抽 0.5汤匙
、
白兰地酒 0.5汤匙
烹饪步骤
小贴士

1，包装的牛仔骨有咸味，不要加盐。 2，买只小铁煲仔，耐用，越煮越油光不生锈。 3，如用瓦锅焗，有时用几次煲就裂了，不划算哦！ 4，红椒和绿椒只是装饰作用，没可以不放。但最好备一点，因为铁煲仔和牛仔骨都是深色的，加点亮点的颜色，秀色可餐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

换个做法

紫苏焗牛仔骨的相关分类

冬笋 香肠 儿菜 鲫鱼 萝卜 腐竹 更多

紫苏焗牛仔骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许