经典鸡尾酒：黑俄罗斯
夏日炎炎，在家自己调一杯好喝的鸡尾酒吧！掌握了这个配方，来客人也可以露一手哦！ 著名鸡尾酒——黑俄罗斯，black Russian。酒精浓度较高，但是口感柔和甜蜜，很容易入口，有浓烈的咖啡芬芳。 配方很简单，喜欢可以在家试试。 本视频出镜演绎者——VW cocktail bar，超超。
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步骤1/8
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先用两块老冰进行充分冰杯，反复搅动，使调酒杯温度降低。之后倒出杯内化掉的水，仅留冰块。
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步骤2/8
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用盎司杯精确测量，放入20ml咖啡力娇酒，这里用的是美国甘露牌咖啡力娇酒。
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步骤3/8
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再次使用盎司杯，放入40ml伏特加，这里用的是skyy深蓝伏特加，大家也可以选用绝对或者白鲸。
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步骤4/8
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充分搅动调酒杯，使杯内液体的温度快速下降，酒液充分融合。
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步骤5/8
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杯内放入切好的老方冰，滤出调酒杯内的酒液，倒入杯中。
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步骤6/8
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用喷枪炙烧咖啡豆。
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步骤7/8
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将炙过的咖啡杯夹到冰块上，摆杯完成。
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最后一步
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成品。
老冰即冷冻48小时以上的冰块，此冰融化速度更慢，不容易淡化酒液。
超超分享了店铺秘诀——伏特加要事先放入烘培过的咖啡豆浸泡几天，让伏特加饱含咖啡香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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