黄花菜炒肉
黄花菜又名忘忧草，是一种吃了会使人快乐的食物。
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步骤1/8
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干黄花菜，清水泡发，半小时左右，温水和凉水都可以，期间换水清洗一次。
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步骤2/8
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泡好的黄花菜，水开后下入煮4-5分钟
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步骤3/8
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煮好的黄花菜沥干水分，捞出备用，不需要攥干，留点水分，就不需要额外添加水了。
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步骤4/8
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准备好葱花，五花肉切丝
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步骤5/8
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热锅冷油下葱花炒香，下五花肉煸炒至变色
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步骤6/8
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倒入一勺料酒，一勺生抽，把肉煸炒熟
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步骤7/8
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倒入黄花菜和肉翻炒均匀
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最后一步
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加入少许盐，翻炒均匀出锅。
调料根据食材多少调整。生抽放多了就可以不另外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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