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肉松的做法

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肉松

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有了娃，什么都学会，父母吃，孩子吃都非常放心

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 500克

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

香油少许

、

十三香少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉肥膜去掉，顺着直纹切成块，凉水下锅加入料酒、姜、葱煮至软烂
步骤2/6 点击查看大图
捞出沥干水分，用万能的手撕碎
步骤3/6 点击查看大图
碗中放一勺生抽，一勺耗油，少于香油，盐、鸡精、白糖，少量十三香搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
肉丝倒入锅中，倒入料汁，小火炒干水分
步骤5/6 点击查看大图
放入万能的绞肉机，搅拌肉末起松即可
最后一步点击查看大图
如果想长期储存，可回锅炒干一下，蓬松柔软口感细腻的肉松就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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