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酥酥的曲奇饼干的做法

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酥酥的曲奇饼干

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做了很多回曲奇饼干了，终于找到了一个即酥脆又做法简单的方法，儿子很喜欢，烤一锅出来基本一顿就消灭了……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 220g

、

低筋面粉 230g

、

盐 1.5g

、

砂糖 70g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油室温软化，搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
分次加入白砂糖和盐，搅拌均匀，加蛋黄后拌匀，图是最后一锅，家长和孩子一起做的
步骤3/4 点击查看大图
分两到三次加入低筋粉，翻拌均匀，装入裱花袋，挤出自己喜欢的形状，可以让给孩子做，如上图
最后一步点击查看大图
150上下火，20-30分钟，依据自己家烤箱的脾气定

小贴士

由于有孩子的参与，过程中的照片不容易拍，但操作过程很简单，切记只放蛋黄，这样会比较酥酥的，白砂糖可以依据个人口味增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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