春笋炒肉
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春天的味道，每年春笋上市时都网购春笋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜的竹笋洗去泥土，剥去外壳，切片，锅里烧水，水开后放进竹笋焯水两三分钟捞出，撒上盐用手抓几下，让盐和笋片充分混合，再把竹笋放进开水里焯三五分钟，捞出过凉水备用。
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步骤2/3
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猪肉切丝或片，锅里油热后先炒猪肉，放适量酱油和盐翻炒，肉快熟的时候放进笋片翻炒，炒三五分钟就可以了尝尝味道再添盐和酱油，喜欢放鸡精味精的根据个人口味添加
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最后一步
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新嫩可口的春笋出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
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