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紫菜鸡蛋花面的做法

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紫菜鸡蛋花面

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食材简单，操作方便

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10分钟左右

面条 100g/人

、

紫菜适量

、

鸡蛋一个

、

葱 10cm

、

姜 2片

、

虾片或海米（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材洗净备用，葱姜切末，鸡蛋打散。
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，油热后加入葱姜末爆锅出香味。
步骤3/5 点击查看大图
加入开水煮沸，紫菜撕碎，加入煮沸五分钟。
步骤4/5 点击查看大图
下入面条，煮10分钟至煮软。加入酱油调味。打入蛋液，把蛋液顺筷子慢慢倒入锅中开着的地方。
最后一步点击查看大图
加入盐调味。最后撒入葱花和虾皮煮一分钟，加几滴香油即可出锅。

小贴士

虾片和海米，以及香油可以增鲜提香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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