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兰州牛肉面

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想吃牛肉面,总吃红烧,今天想换个方式做。找寻了好久,综合了各个大厨的绝技,呈现出一锅美味。真的是“众多食材的成就,才有了绝世的美味”。又简单,又好吃,你也来试试吧!
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73克
100克
90克


1366
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 肉如果不焯,就提前用冷水浸泡去血水,可以去除血腥味。 2. 一定要有牛骨和鸡骨,汤才会很鲜。 3.用自己打碎的干辣椒做油辣子,特别香。浇热油前,一定放点生油。 4. 油泼辣子的油是炸过各种香料的。不是简单的热油,而且还要焖24小时(看一个西安大厨的做法)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-15

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