紫甘蓝猪肉虾仁水饺
可可小朋友点餐要吃饺子,今天上海刮大风,不想出门,冰箱里的食材,蔬菜只有茄子、黄瓜、紫甘蓝,于是第一次包紫甘蓝馅的饺子,紫甘蓝馅的饺子特别好看,有着淡淡的紫色,骗可可小朋友说是葡萄馅的,天真的小朋友吃的很开心~ 紫甘蓝营养丰富,抗氧化抗衰老,吃腻了凉拌沙拉,也来试试包一下美美的紫色饺子吧^_^
-
步骤1/9
点击查看大图
食材准备好.
-
步骤2/9
点击查看大图
所需食材放入料理机打碎(最好手工剁馅,这是做给可可小朋友的,所以要碎一些),把食材放入容器中,加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、撒适量五香粉、盐、蘑菇精和食用油拌匀均匀,馅料部分就完成了,这个颜色看起来有点黑暗料理^_^
-
步骤3/9
点击查看大图
面粉倒入盆里,一边搅拌一边加入清水,少量多次加入,直到没有干面粉了,用手和面.
-
步骤4/9
点击查看大图
揉成光滑的面团,做到三光,盆光、手光、面光.盖湿布松弛二十分钟左右.
-
步骤5/9
点击查看大图
把面团揪成小剂子,擀成饺子皮,一个个的包起来.
-
步骤6/9
点击查看大图
水开后下饺子,水在沸后点冷水,如此反复三次,饺子都漂在水面上就完成熟透了,即可捞出.
-
步骤7/9
点击查看大图
装盘,紫甘蓝水饺完成.
-
步骤8/9
点击查看大图
薄皮大馅的饺子,馅料很嫩,咬一口满齿留香^_^
-
最后一步
点击查看大图
可可小朋友的餐盘,紫色的饺子,骗他说是葡萄馅的,天真的小朋友吃的很开心~
和包饺子的面要软一些,注意用水量.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
紫甘蓝猪肉虾仁水饺的相关分类
紫甘蓝猪肉虾仁水饺的相关推荐
-
蒸馒头 豆包 糖包久违了
124596人看过 -
绿豆芽炒粉
30614人看过 -
三角糖包 包子 糖包
66197人看过 -
#万物皆可搭#红烧鸡翅中
181474人看过 -
#一道菜表白豆果美食#粉条鲜肉菠菜汤
1032693人看过 -
不用揉面无需发酵的纸皮包子,太好吃了!
178885人看过 -
巨下饭的肉末豆腐
3620265人看过 -
红烧鸡翅中
727569人看过 -
鱼香肉丝
7520203人看过 -
素肉黄瓜
19684人看过 -
小刺猬糖包
25411人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10357524人看过