脆皮豆腐
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脆皮豆腐是一道地方传统名菜,属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备一块鲜豆腐
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步骤2/5
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葱蒜切末,料汁备用
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步骤3/5
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豆腐切成小块,均匀裹蛋液小火慢煎,煎至两面金黄即可
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步骤4/5
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锅中热油放葱蒜爆香放入煎好的豆腐倒入料汁翻炒均匀大火收汁
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最后一步
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脆皮豆腐出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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