香葱肉松吐司
(雨后的草莓)之前是我的账号,不知道什么原因突然用不了了,所以干脆帮账号全整理一下,之前的食谱也全放到这个账号上了。 我个人觉得还是分三股编麻花辫这样出来效果会更好,我这里是两股麻花出来效果不是很满意,不过不影响味道的,好吃
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好所以材料。一个鸡蛋打开搅碎,面粉里放入15克就行了,剩下的等下刷在面包表面。
-
步骤2/21
点击查看大图
牛奶里加入酵母融化。
-
步骤3/21
点击查看大图
帮面团材料除黄油以外的全放入和面桶里搅拌15分钟。
-
步骤4/21
点击查看大图
15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。
-
步骤5/21
点击查看大图
和好的面团容器里温暖处发酵两倍大即可,时间自己掌握一下哦!我最近发酵都没有看注意时间。
-
步骤6/21
点击查看大图
揉成面团静置15分钟,用保鲜膜或者保鲜盒盖上哦!
-
步骤7/21
点击查看大图
静置后压扁擀成长方形。
-
步骤8/21
点击查看大图
摸上色拉酱、葱花、肉松,卷起。
-
步骤9/21
点击查看大图
收口捏紧两头也捏紧,轻轻压扁,用刀按出个印子。
-
步骤10/21
点击查看大图
用刀切开,两条扭成麻花,两头折叠。
-
步骤11/21
点击查看大图
放入450克模具里。
-
步骤12/21
点击查看大图
放入烤箱里发酵,吐司盒上盖上保鲜膜,在烤箱地下放入两碗开水,发酵时间自己掌握一下哦,
-
步骤13/21
点击查看大图
发酵九分满,刚刚做面团剩下的蛋液,拿出吐司盒就预热烤箱上下180度。
-
步骤14/21
点击查看大图
刷上蛋液。
-
步骤15/21
点击查看大图
上下火中下层170度40分钟。
-
步骤16/21
点击查看大图
如果上色太快,用锡纸盖着哦!
-
步骤17/21
点击查看大图
出炉啦,颜色我还是很满意的,哈哈
-
步骤18/21
点击查看大图
拿出烤箱后立即脱模,放入凉架上冷却。
-
步骤19/21
点击查看大图
成品各面。
-
步骤20/21
点击查看大图
冷却后切片。
-
最后一步
点击查看大图
好看好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
香葱肉松吐司的相关分类
香葱肉松吐司的相关推荐
-
奶酪咸吐司
20693人看过 -
黑糖吐司
141252人看过 -
零失败pizza(免揉面)
9923人看过 -
浅谈做面包的步骤和细节(2面温)
9017人看过 -
奥利奥雪糕(冰淇淋)
12913人看过 -
紫米面包
828068人看过 -
低油紫米吐司
21282人看过 -
咸蛋黄手撕吐司
23169人看过 -
贝贝南瓜吐司
121346人看过 -
缙云索面
40402人看过 -
伯爵红茶蛋糕卷(低油低糖)
17178人看过 -
梦龙卷
1438860人看过