烤羊排
想出去吃烧烤吉林又出现疫情,还是老实在家吃吧。正好还有羊排自己动手烤起来
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步骤1/7
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羊排温水洗干净放入盆里,加入调料,洋葱切片,蒜切沫一起加到盆里,拌匀,多拌一会,然后盖上保鲜膜腌2小时,中间最好翻拌一次
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步骤2/7
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土豆洗净去皮切片或块,盘子里铺上锡纸,土豆片平铺在盘子里
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步骤3/7
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把羊排再翻拌几下,然后把羊排一块块平铺在土豆上面,洋葱大蒜沫也一起撒在上面,调料汤汁也浇到羊排上
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步骤4/7
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200度预热烤箱后,中下层上下火200度盖上锡纸烤30分钟,30分钟后取出拿下锡纸,刷一次油撒上孜然粉再烤十分钟
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步骤5/7
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十分钟后再取出翻面刷油撒孜然粉,调高温度至220或230度烤15分钟具体时间看羊排的干湿程度
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步骤6/7
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出炉,可以开吃了
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最后一步
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味道好极了
要腌久点才入味
孜然粉可以根据个人口味添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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