芋圆甜汤
想吃一碗甜汤,什么都有的那种。 就像以前在福建,朋友带我去吃的。 那些在你生命中出现的人,随着自己的漂泊,都在慢慢远离。记得的,只有在一起品尝过的酸甜苦咸辣。
85克
73克
822克
4058
千卡
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步骤1/14
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干木耳温水泡发加水放在电压力锅加入两颗红枣,熬汤模式,盖上盖子煮40分钟,40分钟后打开盖子,加入一颗黄冰糖继续煮20分钟即可
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步骤2/14
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拿4个碗分别装红豆,燕麦米,黑米,薏仁加水浸泡一会
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步骤3/14
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芋头,红薯,南瓜削皮洗干净,切片
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步骤4/14
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准备一个双层蒸锅,锅底加水放入薏仁
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步骤5/14
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第一层蒸架,放上切好的红薯片,垫上一块蒸布,把泡好洗净的黑米也放上去
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步骤6/14
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第二层放上芋头片和南瓜片盖上盖子蒸20分钟
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步骤7/14
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20分钟后,把蒸好的芋头,南瓜,红薯先取出来捣成泥锅里的薏仁,黑米继续煮熟,黑米熟后加入糖拌匀另取一锅把燕麦米,红豆分别煮熟煮红豆时需加入一块黄冰糖
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步骤8/14
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捣好的南瓜,芋头,红薯,火龙果泥中分别加入木薯粉揉成团子
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步骤9/14
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揉好的团子分别做成小圆子
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步骤10/14
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锅内烧开水
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步骤11/14
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水开放入圆子煮
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步骤12/14
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全部漂在水面上就熟了,捞出过凉水
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步骤13/14
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所有的食材盛出来
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最后一步
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取一碗,依次加入银耳汤,红豆,黑米,燕麦,薏仁,芋圆即可
1、上面做的芋圆材料做出很多芋圆,吃不完放冰箱冷冻,下次吃时再拿出来煮。如果不用那么多的,适量减少原材料
2、火龙果芋圆煮的时间相对较长,可以先放火龙果芋圆,煮了一会再放其他的下去煮。
3、黑米也可以用水煮,我是图方便一锅熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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