红烧里肉
我不知道大家是否认识这种肉,估计很多人都不知道。我家很喜欢吃它,便宜又好吃,关键是筋多不肥。它其实是猪身体里的膈肌,因为是呼吸肌,每时每刻在运动所以没有肥肉,以前是用炒锅烧,今天偷懒直接电饭煲,省时省心,味道超级棒!
-
步骤1/6
点击查看大图
切好,冷水下锅,料酒花椒去腥,煮沸后继续煮五分钟左右,冷水洗净。(忘拍照了,这是洗干净的)
-
步骤2/6
点击查看大图
全部放入电饭煲,将小米椒,香叶,八角放入。
-
步骤3/6
点击查看大图
将生抽,老抽,料酒全部倒入。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸煮键。
-
步骤5/6
点击查看大图
其间翻一下,再来一个蒸煮时间。
-
最后一步
点击查看大图
蒸煮键两次,口感正好,筋Q弹,肉不烂。
1.我家的电饭煲是2.5升的,电饭煲不同蒸煮时间也不同,但基本上两个蒸煮时间肯定够了,喜欢有筋道的,一个蒸煮时间焖一段时间也行。
2.切记没有加水!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
红烧里肉的相关分类
红烧里肉的相关推荐
-
腊八节泡腊八蒜
46032人看过 -
黄豆烧鸡脚
280259人看过 -
清蒸皮皮虾
6794745人看过 -
牛肉大葱馅饼
109718人看过 -
酸辣土豆丝
41166287人看过 -
自制腊肉
40435人看过 -
椒盐皮皮虾~酥脆咸香
1362257人看过 -
韩式香煎葱饼
19810人看过 -
减肥必备 蘸酱菜 适合做晚餐 拿肉都不换
957476人看过 -
#做川菜用豪吉#腊八蒜
150870人看过 -
青椒腊肉
38667人看过 -
大寒 腌腊肉
567352人看过