是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
波兰种佛卡夏的做法 点击查看大图

波兰种佛卡夏

浏览 105258 · 收藏 1447 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



这是一款很香的无糖面包,发酵好的面包胚表面搭配了油浸小番茄,以及蒜片橄榄油,研磨上少许黑胡椒碎,经过烘烤就是有着独特风味的“波兰种佛卡夏面包”。
营养分析 查看详情

195克
61克
286克


3123
千卡

0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
步骤1/16

  展开阅读全文

小贴士

1、油浸小番茄可根据自己喜好添加香草。小番茄在烘烤的时候根据自己烤箱温度进行调整。烤至表面微干稍微焦黄即可。(可得看着点,别烤出来一盘黑乎乎的很番茄可不好吃了,所以要注意看着烤箱内的小番茄避免上色过深) 油浸小番茄没有添加剂要尽快食用完毕,如果实在吃不完就选择冷冻保存吧。 2、佛卡夏波兰种,如果夏天进行发酵可室温发酵6小时左右,然后余下的时间选择冷藏发酵。这样可避免波兰种发酵速度过快呀。 3、食材内面粉吸附力不同,所以再制作的时候,液体食材根据面团的干湿度来进行增减。面团不粘手的可操作手感即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-14

换个做法

波兰种佛卡夏的其他做法

波兰种佛卡夏的相关分类

波兰种佛卡夏的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”