又是嗦手指的一天：菠萝排骨

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我最近可能是跟排骨杠上了，今天又是排骨，排骨可能很心酸，我们什么仇什么怨，吃鸡腿不行嘛，巴特，排骨就是香啊菠萝是个好东西，只作为水果她就超级好吃又很香，巴特，我每次吃多了就舌头发麻，这剩了半盒吃不下咋办呢，买盒排骨来配它吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 800克

、

菠萝半个

、

糖 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

醋半勺

、

盐一丢丢

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨泡澡啊泡澡，1个小时以上哈，空锅先下排骨，炒到微微发黄，肉香满厨房，排骨让让位，加油(ง •̀_•́)ง，加白糖
步骤2/5 点击查看大图
小火，炒炒炒炒炒，给它点耐心，然后炒到白糖变焦糖，微微透明，跟排骨翻炒均匀，让每一块排骨都能沐浴在焦糖的温柔中，然后加水，无情的冲散他们，加生抽，老抽，醋，一丢丢盐离间他们，开大火煎熬他们，然后让他遇见他真正的伴侣，菠萝小姐
步骤3/5 点击查看大图
问你们一个问题，凤梨和菠萝到底有区别吗？
步骤4/5 点击查看大图
一小时后收汁，焦糖完美的融合进了排骨的身体里，此生他们再也不用分开了，而菠萝小姐也一直陪伴在排骨的身边不要问我为什么排骨看起来少了，再问就是它诱惑的我
最后一步点击查看大图
没有什么心情不好的，来顿排骨就解决了，如果不行，请把排骨送来给我最后的最后，为这对恋人：排骨先生菠萝小姐拍一张美美哒照片，接下来，造吧，造完记得发学做

小贴士

PS： 1.灵魂拷问，我这么认真的写菜谱为啥你们都不做呢？是不爱吃吗？那你们吃啥呢？和我说说，我给你们发菜谱 2.一丢丢盐的意思是你看你生抽放多少，可以决定你放不放盐，你也可以汁收到一半的时候尝一尝味道，觉得太甜的，也可再加一点盐 3.为什么要炒糖，因为糖在加热后会发生相应的化学反应，就问你白糖好吃还是焦糖好吃？但是炒的时候一定要有耐心，小火慢慢来 4.你们看，什么菠萝，青梅，金桔排骨其实步骤都一样，最重要的是你加啥配料，所以家常菜一点也不难，拿出你们打野和吃鸡的千分之一精力你就能拥有同款

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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