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后盐后酵母法手揉手套膜

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家有虫儿飞

做面包有段时间了，一直想挑战下手揉出膜，试了下这个后盐后酵母法，加上冷藏真的很容易出膜，摔面的时候意外的很解压
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 175克
、
全麦面粉 175克
、
水 250克
、
蜂蜜 15克
、
细砂糖 40克
、
酵母 4克
、
盐 2克
、
黄油 25克
烹饪步骤
小贴士

这里的方子是我自己做全麦的方子，你可以用自己喜欢的其他方子试试后放盐和酵母来试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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