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待客菜：梅菜扣肉

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蝴蝶私房烘培

这道菜工序有点多，而且耗时长，如果你去朋友家做客有幸吃到这道菜，证明你们友谊很深厚喔！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 250克
、
梅干菜 60克
、
老抽 适量
、
大葱 1根
、
生抽 3大勺
、
料酒 1大勺
、
广东米酒 1大勺
、
白糖 1小勺
、
蒜 1瓣
、
蚝油 1勺
、
八角 1个
、
花椒 10粒
、
葱 1根
、
盐 适量
、
鸡粉 半勺
、
水淀粉 2勺
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

炸酥五花肉的皮的时候要特别小心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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