粉蒸肉
疫情期间要补充营养 吃什么都不如吃肉肉 煎 ~炒~烹~炸 不健康???? 那就蒸一碗吧……嘻嘻
296克
52克
42克
2991
千卡
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步骤1/7
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五花肉冷水略泡,除血水洗净
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步骤2/7
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洗净后的五花肉切片,片约5㎜左右
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步骤3/7
傻乎乎忘记拍图~将切好的五花肉片加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、糖、姜片~拌匀~腌制一小时
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步骤4/7
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挑出姜片,撒入蒸肉粉,使每一片肉肉都均匀裹上蒸肉粉
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步骤5/7
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大碗铺上土豆片(也可以用藕片、地瓜替代~)
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步骤6/7
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土豆片上铺好裹满蒸肉粉的肉片,放入蒸锅,大火烧开水后转中小火蒸40分钟
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最后一步
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出锅,开吃咯~
1.蒸肉粉市场上有很多,挑选自己喜欢的就好~
2.每个人的口味不同,调料的数量请根据口味咸淡洗好自行调节
3.蒸肉的时间根据肉片的薄厚进行调节
4.除了土豆,其他藕片,芋头,地瓜……也都是好选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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