蒜香烤鳕鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
鳕鱼去掉黑膜、鱼鳍，中间切开去鱼骨，洗净沥干水分（或用厨房纸吸干水分）
-
步骤2/10
点击查看大图
鳕鱼涂抹些酱油，放上生姜去腥，腌制一个小时以上
-
步骤3/10
点击查看大图
准备调料蚝油、白糖、鸡精、香油、蒜沫多些
-
步骤4/10
点击查看大图
多放点油，下蒜沫加调料炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
炒蒜沫的油用来烤鳕鱼
-
步骤6/10
点击查看大图
电烤炉铺锡纸刷上蒜油
-
步骤7/10
点击查看大图
放鳕鱼均匀刷上蒜油
-
步骤8/10
点击查看大图
一面烤至定型翻面，中火慢烤，烤时尽量轻轻松动鱼底部，防止过度粘黏
-
步骤9/10
点击查看大图
烤到鱼肉紧实，没有多余汤汁表面金黄，放上炒好的蒜蓉，撒烧烤料再烤五分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花、小米辣，没有烤炉可以用炒锅小火慢煎口味一样
鳕鱼容易粘黏到锡纸上，慢慢勤松动鱼底部，多加些蒜蓉更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
蒜香烤鳕鱼的其他做法
蒜香烤鳕鱼的相关分类
蒜香烤鳕鱼的相关推荐
-
湖北传统～排骨莲藕汤
398554人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1398593人看过 -
满满的胶原蛋白-五谷猪蹄莲藕汤
342369人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#柠檬香煎鳕鱼
165977人看过 -
意大利香草烤鳕鱼
51537人看过 -
广式腊味煲仔饭
270889人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#健脾淮山莲藕汤
186019人看过 -
最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面
3005366人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#薯片抱蜂蜜芥末虾球
140821人看过 -
香烤鳕鱼
542930人看过 -
白菜香菇鸡腿汤
78451人看过 -
花生莲藕猪蹄汤
270917人看过
