酱爆鸡肝
鸡肝是补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。来源——雉科动物家鸡的肝。 而且鸡肝价格也很亲民,偶尔可以吃一吃呢!
15克
54克
16克
403
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
1、鸡肝入水中浸泡出血水,撕掉筋膜沥干备用;
-
步骤2/9
点击查看大图
2、锅中入姜片、料酒煮开,下入鸡肝,大火煮开撇去浮沫,小火煮至断生捞出;
-
步骤3/9
点击查看大图
3、葱姜切丝,青红椒切块,韭菜切段;
-
步骤4/9
点击查看大图
4、把晾凉的鸡肝掰小块,这样更保持它原有的味道;
-
步骤5/9
点击查看大图
5、调料汁:料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺,蚝油一勺,白糖少许;
-
步骤6/9
点击查看大图
6、热锅凉油,下葱花姜丝爆香,放入鸡肝翻炒;
-
步骤7/9
点击查看大图
7、加入调好的调料汁,然后放入青红椒,继续翻炒;
-
步骤8/9
点击查看大图
8、出锅前放入韭菜,出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
喷香下饭的酱爆鸡肝,你也一定会喜欢的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
酱爆鸡肝的其他做法
酱爆鸡肝的相关分类
酱爆鸡肝的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
752333人看过 -
快手菜之爆炒鸡肝
568615人看过 -
卤五香鸡肝
1647948人看过 -
#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心
172612人看过 -
超美味的油焖大虾
21264397人看过 -
五香酱油卤鸡肝
239891人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1288067人看过 -
#我们约饭吧#香辣鸡肝
255568人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
759875人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77136179人看过 -
彩椒鸡肝
163877人看过 -
鸡肝炒洋葱
85694人看过