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简单美味舒芙蕾松饼下午茶

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简单易做的舒芙蕾一次成功哟！小朋友超爱吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

纯牛奶 20克

、

低筋面粉 40克

、

细砂糖 20克

、

柠檬汁 5克

、

黄油适量

、

蓝莓草莓芒果适量

、

浓稠酸奶 1小杯

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
蛋清与蛋黄分离，放入无水无油容器中
步骤2/20 点击查看大图
蛋黄加入20克纯牛奶
步骤3/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/20 点击查看大图
筛入40克低筋面粉
步骤5/20 点击查看大图
搅拌均匀，待用
步骤6/20 点击查看大图
蛋清加入20克细砂糖，5克柠檬汁
步骤7/20 点击查看大图
用电动打蛋器打发
步骤8/20 点击查看大图
这是准备好的蛋黄液and蛋白液
步骤9/20 点击查看大图
1/3的蛋白液放入蛋黄液中，刮拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
把蛋黄液放入剩余蛋白液中
步骤11/20 点击查看大图
刮拌均匀即可
步骤12/20 点击查看大图
平底锅开小火，加入适量黄油
步骤13/20 点击查看大图
放入蛋糕液
步骤14/20 点击查看大图
滴几滴水，盖上盖子焖（水不要多）
步骤15/20 点击查看大图
翻个面，滴几滴水，盖盖子焖
步骤16/20 点击查看大图
做好装盘，这个量做了6块松饼
步骤17/20 点击查看大图
撒上酸奶，水果
步骤18/20 点击查看大图
筛入糖粉
步骤19/20 点击查看大图
准备开吃吧
最后一步点击查看大图
吃上这样的早餐或者下午茶，真的太幸福了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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