无油无糖的黑全麦吐司
低GI值的全麦面包,有着丰富的膳食纤维,给人强烈的饱腹感,对于健身党和减脂期的小伙伴儿,当然是优于白面包的一种主食。而且很多人更喜欢全麦粉烘焙后的麦香味!
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步骤1/15
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准备原料;
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步骤2/15
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将所有物料称量一起;
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步骤3/15
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加入适量的水;
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步骤4/15
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手揉的方法或者机器搅拌,揉成光滑的面团;
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步骤5/15
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发酵至原体积的2倍大;
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步骤6/15
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取出面团进行等份分割;
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步骤7/15
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搓圆面团并排气,松弛10分钟左右;
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步骤8/15
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擀制面团成牛舌状;
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步骤9/15
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卷起面团,并收紧尾端;
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步骤10/15
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每份面团关包裹杂粮坚果 ;
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步骤11/15
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放入吐司模具种,进行最后的发酵;
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步骤12/15
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发酵模具9成满,进行烤焙上火165下火190烤焙30分钟;
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步骤13/15
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表面不沾杂粮的是这样的哦!
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步骤14/15
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可以切片食用;
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最后一步
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成品!成品,再欣赏一张吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
黑全麦吐司的相关分类
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