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布里欧修辫子面包(4股辫)

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164克
23克
114克


2023
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

1、因各面粉的吸水性不同,液体材料请不要一次性全加入,请视面团状态酌情增减。 2、揉面时,因黄油的含量较大,请分次加入,待黄油基本融合吸收后再加下一次,如果一次性全加入,会增加揉面的难度,容易导致揉面失败。 3、布里欧修面包的面团进行冷藏发酵,面温控制得较低,相对于后面整形会更好操作,面包的形状也更好保持。每股辫子的面团可选择在45-60g之间,小辫子更可爱哦! 4、布里欧修面包,材料里含有大量牛奶、鸡蛋和黄油,没有水的加入,成品面包奶香味十足。 5、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-13

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