姜汁凉拌黄金皮蛋
夏天不想吃饭，凉拌菜就成为了大家餐桌上的熟悉美食！其中凉拌皮蛋比较常见，因为制作方便又好吃，几分钟时间就可以上菜，所以凉拌皮蛋也是凉拌菜中长盛不衰的佳肴。 今天介绍这款菜，用的是黄金皮蛋，颜色诱人，蛋黄如流心般融化，口感弹牙软糯，用它做凉拌，成品肯定是餐桌上不可错过的一道美丽的风景线！
3克
2克
16克
70
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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材料展示。
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步骤2/9
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黄金皮蛋对开切开。
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步骤3/9
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生姜和大蒜剁碎，小米辣切段。
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步骤4/9
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取一小碗，放入生姜、大蒜和小米辣拌匀。
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步骤5/9
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放入盐、白糖、鸡粉、陈醋、生抽、辣椒油和香油。
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步骤6/9
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充分搅拌均匀，就成了调味酱。
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步骤7/9
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将调味酱淋在皮蛋上，即可享用。
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步骤8/9
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弹牙的姜汁拌黄金皮蛋。
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最后一步
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吃3个也不嫌多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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